הדרך המהירה והמומלצת להפשיר בשר או דגים היא בעזרת מים קרים. שמים את הבשר/דגים במים קרים ואחרי כ-15 דקות ניתן להתחיל בהכנה.
כמובן שניתן לזרז את תהליך ההפשרה בעזרת מיקרוגל או מים חמים, אך זה יפגע במרקם וגם בטעם.
בלוג זה מכיל טיפים/המלצות/הצעות מתחומים שונים אשר כדאי לדעת.
תגובות
הוסף רשומת תגובה