דילוג לתוכן הראשי

איך לחתוך בצל בלי דמעות

כל פעם שאני חותך בצל העיניים מתמלאות בדמעות. הפעם החלטתי לנסות משהו שונה. נזכרתי בתוכנית בישול שראיתי לפני כמה שנים שם השף המליץ לשרוק. זה נראה קצת מטופש, אבל מכיוון שהייתי לבד בבית החלטתי לנסות.

הופתעתי אבל זה באמת עזר. עדיין הייתה לי תחושת אי נוחות בעיניים אך לא דמעות. כך שבפעם הבאה שאתם חותכים בצל, תנסו לשרוק.

בהצלחה.

נ.ב.: למי שלא רוצה לשרוק או ששריקות לא עוזרות, יש הרבה שיטות נוספות. הנה כתבה הסוקרת את השיטות העיקריות.

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

ניתוק מצבר לפני נסיעה לחו"ל

לפני שמשאירים את הרכב ליותר ממספר ימים, למשל נסיעה לחו"ל, מומלץ לנתק את המצבר. זאת בכדי להימנע מהפתעה לא נעימה בפעם הבאה כשתנסו להתניע את הרכב. גם מצבר חדש יחסית (בן שנה) יכול להתרוקן תוך שבוע. כך שעדיף לא להתגרות במזל במיוחד כשכל הפעולה לוקחת חמש דקות.   לפני שבאים לנתק, צריך לזכור שללא המצבר לא תוכלו לנועל את הרכב בצורה חשמלית (דרך האזעקה). תוכלו לנעול אותו רק בעזרת מפתח. אני בד"כ פותח את מכסה המנוע, ואז נועל את הרכב בעזרת האזעקה ורק אח"כ ניגש לניתוק עצמו. כך כל הרכב נעול חוץ ממכסה מנוע (מכיוון שאין חיישן אזעקה למכסה מנוע פתיחתו/סגירתו לא משפיעה על האזעקה).   הניתוק עצמו הוא פשוט. פותחים את מכסה המנוע ומנתקים את אחד הקבלים של המצבר (לפי אחד הקוראים צריך לנתק רק את השלילי). כל עוד הקבל מונח בצד (ולא נוגע בחיבור), המצבר (כמעט) לא יתרוקן. בחלק ניכר מן הרכבים בכדי לנתק את הקבל מהמצבר תצטרכו לפתוח בורג, לכן כדאי שתהיה ברשותכם ערכת כלים בסיסית.   כשאר חוזרים פותחים את דלת הנהג בערת מפתח ומחברים את הקבל בחזרה.   הערה: 1. ניתוק המצבר יגרום לאיבוד...

רשימת דברים שכדאי לבדוק לפני שסוגרים עם אולם ארועים

כאשר חיפשנו גן/אולם ארועים לחתונה הגענו לרשימה די קבועה של שאלות. אך לפני הרשימה הנה מספר שאלות שכדאי לברר לפני שמגיעים לאולם: לכמה אורחים מיועד המקום? האם יש מספר מינימום של אנשים? אם אתם מתכננים ארוע קטן, ברוב השיחות אתם תניחו את השפורפרת אחרי התשובה לשאלה זו. מה מחיר מנה ומה הוא כולל? אם תאריך הארוע מתקרב, או במידה ואתם לא גמישים לגבי התאריך, יש לבדוק האם האולם פנוי בתאריך זה. במידה והמקום מוצא חן בעינכם, הנה השאלות: האם לאולם יש רישיון? להרבה אולמות, במיוחד לגני ארועים, אין רשיונות מתאימים. בחלק לא קטן מן המקומות נאמר לנו משהו כמו: "בתהליך" או "רישיון זמני עד ...". כאן ניתן למצוא רשימת גני אירועים הפועלים ללא רשיון עסק /היתר בניה ושימוש . האם יש ביטוח לאולם? טפו טפו טפו, לא עלינו. מה כולל המחיר? האם המע"מ כלול? האם יש תוספות? כגון תשלום למלצרים, ברמן ... (לא לבלבל עם טיפים) האם יש תוספת תשלום אחרי 12 בלילה? (לא מעט אולמות גובים כ-400 ש"ח עבור כל שעה אחרי 12). צורת תשלום (מזומן, צ'יקים)? מה גובה המקדמה? עוד נקודה: בד"כ תשלום לאקו...

איך להקציף חלב בבית ללא מכונה

התשובה במילה אחד: פלנג'ר! ועכשיו אני אפרט. בעקבות הקורונה והעבודה מהבית התחלתי להיכנס לתחום הקפה. לא רציתי לקנות מכונת קפה ולכן התחלתי מאחת הצורות הפשוטות והזולות להכנת קפה - הכנה בעזרת פלנג'ר (french press). פלנג'ר עם קפה אבל מכיוון שאני אוהב קפוצ'ינו התחלתי לחפש דרך להקציף חלב. התלתי עם מקציף ידני (מוט) ומכיוון שלא הייתי לגמרי מרוצה, קניתי גם מקציף ידני לכיריים. הנה צילום של שניהם. ובכל זאת הקצף היה בינוני. ישנם מקציפים חשמליים שגם מחממים את החלב וכבר כמעט קניתי אחד עד שראיתי מישהו שמקציף עם פלנג'ר. ניסיתי וזה הקציף טוב. ולכן קניתי פלנג'ר נוסף, ללא חלקי מתכת, כדי שאוכל לחמם את החלב שבתוכו במיקרו. פלנג'ר עם חלב וזאת התוצאה: נ.ב.: אפשר להקציף חלב קר וחם בפלנג'ר.